天冬的食用方法
1、天冬酒
取天冬40g、高粱酒500ml。将天冬用竹刀剖去心，之后与水同入砂锅进行煎煮。待煮有约40分钟后，去渣取液，兑入高梁酒中，装瓶密封一段时间后即可服用。取用此酒时每次10～30ml，每日1次，以午后服为宜。不过对于阳虚阴盛、脾胃虚寒见有食少便溏症状者，则不宜饮用。
2、天冬膏
准备天冬100g，阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50g。将所有材料放入砂锅之中，加水煎取浓汁，加入约等量的炼蜜搅匀，煮沸后即可。食用时每次吃1匙。此法可养阴润燥、清火，止血，化痰止咳，茯苓滋养益脾，可于有阴虚肺燥、咳嗽咯血症状之人。
3、天冬粥
取用天冬15g，粳米100g，冰糖适量。将天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟时加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火润燥、益胃气、润肺益胃，可用于有阴虚肺燥、咳嗽咽干、阴虚胃热、消渴口干、燥热等症之人。
喝天冬的禁忌有哪些呢
在这个中医盛行的时代，中药也是很受人们的青睐，那么你知道中药天冬吗?每一种药都有它的禁忌，天冬也是，那么你知道天冬有什么禁忌吗，它有什么功效吗，天冬为百合科植物天门冬的块根，天冬的功效是养阴生津，润肺清心，润燥，天冬的作用是治肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦，肠燥，那么喝天冬的禁忌有哪些呢?天冬用药禁忌是虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服天冬。
麻黄升麻汤用之，治阴伤寒，大下之后，咽喉不利，吐脓血、泄泻不止者，以其清火逆而利咽喉，疗肺痈而排脓血也。天冬润泽寒凉，清金化水之力，十倍麦冬，土燥水枯者甚为相宜。阳明伤寒之家，燥土，贼水，焦;瘟疫斑疹之家，营热内郁，脏腑蒸;凡此闭涩不开，必用承气，方其燥结，未甚，以之清金泄热，滋水滑肠，本元莫损，胜服。又或疮疡，热盛，大塞，重剂酒煎，热饮亦良。其性寒滑湿，脾胃而泄大肠，阳亏，阴旺，土湿，便滑者宜切忌之。其有水亏，宜者，亦必制以渗利之味，防其助湿。
水煎剂、乙醇制剂在肿组织培养液中对人体分离的直肠、结肠、纤维肉盗的细胞有抗作用;对白血病患者的细胞的呼吸与脱氢酶有一定的抑制作用。
天冬、麦门冬，并入手太阴经，而能祛烦，解渴，止咳消痰，功用似同，实亦有偏胜也。麦门冬兼行手少阴心，每每清心降火，使肺不犯，贼邪，故止咳立效;天冬复，走足少阴肾，屡屡滋肾助元，令肺，得全其母气，故消痰殊功。
禁忌
1、虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服天冬。
2、虚寒假热，脾肾泄忌，天冬。《本草正》
3、垣衣、地黄为之使畏，曾青。《本草经集注》
4、贝母为使。《日华子本草》
天冬为中国药典收录的草药，史载《药品化义》天门冬为天冬。天冬性寒，味甘，微苦。具有养阴，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。天门冬含天门冬素、B -固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛物等成分。天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统吞噬功能和延长抗体存在时间的作用。
《名医别录》载“去寒热，养肌肤，力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。寒症及泄泻忌用。
天冬形态特征，多年生攀援草本，全株。块根肉质，簇生，长椭圆形或纺锤形，长4～10cm，灰。茎细，长可达2m，分枝具棱或狭翅;叶状枝通常每3枝成簇，扁平，长1～3cm，宽1～2mm，先端锐尖。
叶退化成鳞片，先端长尖，基部有木质倒生刺，刺在茎上长2.5～3mm，在分枝上较短或不明显。花1～3朵簇生叶腋，单性，雌雄异株，淡绿色;花梗长2～6mm;雄花花被片6，雄蕊稍短于花被，花丝不贴生于花被片上，花药卵形;长约0.7mm;雌花与雄花大小相似，具6个退化雄蕊。浆果球形，直径6～7mm，成熟时红色;具种子1颗。花期5～7月，果期8月。
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