采收加工：8-9月份采挖为宜。选择晴天，先将地上茎叶割去，挖出根部。将根茎部分带芽切下，再分成小块作为栽植用的种栽，放入室内或窖内用沙子埋上，保管。将鲜根洗净泥土，晒干，按粗细长短分开，捆成小把即可。
白芍种苗什么时候种植移栽好
1.采收
白芍于栽种后3~5年采收。采收期，浙江为6月下旬至7月上旬;安徽、四川等地为8月间;山东为9月间。迟不**过9月底。过早会影响质量和产量;过迟根内淀粉转化，干燥后质不坚实，质地清泡。采收选择晴天，割去茎叶，挖出全根，抖去泥土。除留芽头作种外，切下根部，加工用。一般亩产干根600-800公斤。
2.加工
芍的加工分为水煮、去皮、干燥三个步骤。
水煮：将白芍根大小分开，在沸水中烫泡，烫时勤翻动使芍根均匀受热。小芍根煮5-15分钟，中等粗的芍根煮8~12分钟，大的芍根煮12~15分钟。锅水以浸没芍根为宜;煮过芍条的水不能重复使用，必须每锅换水。
去皮：待白芍根皮发白、无生心、有香气时，迅速捞起放在冷水中浸泡，随即取出刮去外皮，切齐两端，依粗细分开晒干。也可先刮去外皮而后煮，再晒干。去皮的方式有两种，包括人工去皮和机械去皮。
(1)人工去皮：用竹刀、玻璃仔细刮去芍根外层栓皮，并把有虫眼处挖净。不可用铁制刀刮皮，否则会使其变色。
(2)机械去皮：将芍和粗河砂一统装入滚筒机内，开动电源芍和粗砂随齿轮转动上下翻滚，在粗砂的摩擦下将芍的栓皮除去。
赤芍，中药名。为毛茛科植物赤芍或川赤芍的干燥根。春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。苦，微寒。归肝经。有凉血，祛瘀的功效。赤芍是***地道中药材，应用历史悠久，用量较大、用途广泛且需求较为刚性，每年都有相当数量的出口。
赤芍苗防治病虫害
芍药根腐病由种苗带菌或者土壤内含菌，雨后积水容易引起发病。可注意选择排水良好的土地、选择无病害的种苗、贮存芍药头时，须经消毒处理，贮藏处选通风干燥处、实行轮作、加强田间管理、锄地时勿损伤根和雨后注意排涝。
芍药叶霉病多发生在6～7月间，危害茎花叶各部，叶片上出现褐色近圆形斑点，有不规则的层纹，叶片逐渐干缩，严重时枯落。于发病初期用1∶1∶200～250波尔多液喷雾，每隔10～14天土次，连喷3～4次。
根结线虫病线虫浸入植物根端吸取汁液形成根，主根成畸形，地上叶枯萎，影响植物生长，严重时能大片死亡。栽种地块不选用前茬种花生科的地，不连作，要与禾本科植物轮作。发病期可用15%阿维?丁硫微乳剂每亩75～120毫升对水浇灌或喷淋。
虫害主要有蛴螬、铜绿金龟子。每亩用3%辛硫磷颗粒剂3～4千克，连同50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂各2千克混细沙土10千克制成的药土，在播种或栽种时顺栽植沟撒施，然后下种或栽植。防治各种地下害虫，并防治根腐病和线虫病。
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