布鲁克斯樱桃果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4 g,大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果**平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味较甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。

美早是樱桃中的“贵族”大果,硬果。接近车厘子的品种,也是贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

早丰王比意大利早红早熟3天以上(2009年早熟5-7天),比普通红灯早熟5-7天左右(2009年早熟8-10天),早丰王大樱桃花期一致坐果率、连年丰产性同福神,盛果期树株产连年稳定在250-300斤,单果重、果形同红灯,且果实发育整齐,成熟一致,两次课采收完毕,普通红灯初成熟时,早丰王已采收结束,因而在较高产量的情况下,价格也**普通大红灯的价格。

樱桃是偏温性的水果,所以胃肠虚寒容易腹泻的朋友吃了并不容易腹泻,它们有助和脾,提高食欲,能够,提高体力,《滇南本草》中对樱桃有很高评价:治一切虚症、能大补元气、滋润皮肤。不过因为甜而多汁,易生痰湿、虚火,虚热咳嗽的朋友不宜食用,小朋友咳嗽更不要多吃,肥胖人群少吃为宜。
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