青梅属于强碱性生理食品，其作用也越来越被大家认可。青梅加工产品种类丰富，有酵素梅、脆梅、梅饼、青梅酒等等。个人购买一般用于泡青梅、做紫苏梅、梅酱等等。
青梅其实它是一种水果，而且其含有的营养物质也很多，富含蛋白质、碳水化合物以及多种无机盐、**盐，味道酸酸甜甜。
特别是近几年随电商市场的打开，面向个人消费者对青梅鲜果需求加大，在减产的年份，消费者是无果可买。
种植青梅怎么买到好的青梅苗
1、一定要选用梅砧苗
2、选用嫁接品低一点的、芽口饱满
3、苗木地径必须大于0.7以上苗势正常的
4、注意买苗时间，一般冬种好于春种，在11月至来年3月种植为好，好在11月至1月中。
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